7月21日の平野レミの早わざレシピ2025夏では、だいたいわらび餅の作り方を教えてくれました。 「わらび餅が食べたいけど、作るのが面倒…」そんな時にぴったりな「だいたいわらび餅」のレシピをご紹介します。
生春巻きの皮をわらび餅に見立てて使う、驚きのアイデアレシピです。プルプルの食感ときな粉、黒蜜の組み合わせは、まさにわらび餅そのもの! 生春巻きの皮は米粉からできており、比較的消化しやすく、きな粉からは良質な植物性タンパク質や食物繊維、イソフラボンが摂れます。
手軽に作れるので、妊婦さんのちょっとしたおやつや、小腹が空いた時にもおすすめです。
出典: 【平野レミの早わざレシピ】だいたいわらび餅のレシピ【7月21日】 - おはぎにゃんのブログ
2025年7月21日の祝日の朝、NHKをザワつかせた「平野レミの早わざレシピ!2025夏」!放送10周年・20回目となる記念すべき生放送は、今回も予測不能な展開の連続で、SNSでも案の定トレンド入りしましたね。
特に注目を集めたのが、常識を覆す驚きの新作デザート「だいたいわらび餅」です!
「わらび餅が食べたいけど、本わらび粉は高いし、作るのが面倒…」そんな悩みを、平野レミさんがあっと驚く方法で解決してくれ ました。なんと、使うのは「生春巻きの皮」!
この斬新なアイデアに、「その手があったか!」「天才すぎる!」とネット上は騒然となりました。
この記事では、話題沸騰中の「だいたいわらび餅」の詳しいレシピから、失敗しないためのコツ、さらには無限に楽しめるアレンジ方法まで、どこよりも詳しく徹底解説します。
実際に作った人たちのリアルな感想や、番組の舞台裏にも触れながら、平野レミさんの料理の魅力に迫ります。この記事を読めば、あなたもきっと「だいたいわらび餅」を作ってみたくなるはず!
平野レミ流「だいたいわらび餅」とは?生春巻きの皮で常識を覆す新発想!
「だいたいわらび餅」は、料理愛好家の平野レミさんが2025年7月21日放送の「平野レミの早わざレシピ!」で披露した、まさにコロンブスの卵的発想のデザートです。
その名の通り、本物のわらび餅ではないけれど、「だいたい」わらび餅の味と食感が楽しめるという、レミさんらしい遊び心満載のネーミングが光ります✨
最大の特徴は、なんといっても「生春巻きの皮」を主材料に使うこと!普通ならベトナム料理やエスニック料理に使う生春巻きの皮を、まさか和菓子に変身させてしまうとは…!
この既成概念にとらわれない自由な発想こそ、平野レミさんの真骨頂ですよね。「わらび餅が食べたいけど、作るのが面倒…」という多くの人の願いを、身近な食材で、しかも楽しく解決してしまうのがレミさん流なんです。
しかも、ただ面白いだけじゃないのがこのレシピのすごいところ。生春巻きの皮は米粉でできているため消化しやすく、きな粉からは良質なタンパク質や食物繊維、イソフラボンがたっぷり摂れます。
つまり、手軽でおいしいだけでなく、体にも優しいおやつというわけ。小さなお子さんや、健康が 気になる妊婦さんのおやつにもぴったりですね!
平野レミさんの料理は、いつも私たちに「料理って、もっと自由でいいんだ!」ということを教えてくれます。この「だいたいわらび餅」も、そんなレミさんの愛情とアイデアが詰まった、最高のレシピと言えるでしょう😋
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【完全再現】だいたいわらび餅の材料と作り方!失敗しないコツも解説
お待たせしました!ここからは、誰でも簡単にお店の味(?)を再現できる「だいたいわraび餅」の詳しいレシピをご紹介します。調理時間はわずか15分!思い立ったらすぐ作れる、魔法のようなレシピです。
材料(2人分)
- 生春巻きの皮 … 4枚
- きな粉 … 適量
- 黒蜜 … 適量
たったこれだけ!信じられないくらいシンプルですよね😲
作り方
- 皮をカット!
生春巻きの皮をキッチンばさみで4等分に切ります。まな板いらずで楽ちん!
- 茹でる!
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、切った皮を入れます。約1分強、皮がプルプルになるまで茹でましょう。皮同士がくっつかないように、菜箸などで優しく混ぜるのがポイントです。
- 冷やす!
茹で上がった皮をザルにあげ、すぐに氷水が入ったボウルに入れます。ここで一気に急冷することで、わらび餅特有のあのプルプル食感が生まれるんです!キンキンに冷やしましょう。
- 盛り付け!
しっかり冷えた皮の水気をよく切り、器に盛り付けます。あとは、お好みでたっぷりのきな粉と黒蜜をかければ、あっという間に「だいたいわらび餅」の完成です!
失敗しないための重要ポイント💡
- 茹で時間に注意!: 茹ですぎると皮が溶けてしまう可能性があります。1分強を目安に、様子を見ながら調整してください。
- くっつき防止!: 茹でる際は、皮がくっつかないように優しく混ぜ続けることが大切です。
- 急冷が命!: 茹でた後の氷水での急冷は、食感を決める最重要工程!氷は多めに用意しておきましょう。
この3つのコツさえ押さえれば、誰でも失敗なく、絶品の「だいたいわらび餅」が作れますよ。ぜひ試してみてくださいね!
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